しん＆れいです。
今夜は、れいのワイン友達との定例ワイン会に、それぞれのご主人たちとお子さんが加わった計７人で、江戸川区のフレンチレストランでお食事会をしてきました。
ワイン談義というよりも、マンガとドラマの話で盛り上がってしまった感がありましたが……わいわいお話をして、楽しく過ごしてきました。みなさん、お疲れ様でした。無事に帰れましたでしょうか。
きっと奥さんたちは近いうちにまたワイン会があるでしょうけど、ダンナたちのことも忘れないでね。
いただいたメニューはこんな感じでした。ざっと書いておきますと……。
アミューズ・ブーシュ（付き出し）は、「ペトンクル（ホタテの子ども）のパセリ・ニンニク・バター風味」。我々はシャンパンで乾杯。
オードブルの一皿目は、「利尻産ウニのサラダ ウイキョウ・ディル風味 燻香のしたカスゴと共に」
もしくは「長万部産ホッキ貝とジャガイモの暖かいサラダ キンカン風味」のどちらかから。２本目のワインは、ソービニヨン・ブランで。
さらに２皿目のオードブルに「レアに温めた子持ちコヤリイカのコンフィ マッシュルームのピュレ」
または「ヴィシソワーズ サザエのコンソメゼリーを浮かべて」。３本目はピノ・ノワール。
メーンディッシュは「柔らかく煮込んだ和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」でした。さすがに柔らかかったです。４本目はサンテミリオンの赤で。
さらにさらにデザートが続き……
「チョコレートとバニラのムース コアントロー風味キャラメルアイスのせ」
「昔風カスタードプリン バニラアイスクリーム添え」
それから「グレープフルーツのゼリー寄せ ハーブティー風味 万願寺唐辛子のカスタードソース」と来ました。甘いワイン・リキュール、コーヒーで締めました。
というわけで、ごちそうさまでした。
