今年のバレンタインは

しんです。

バレンタインデーですなぁ。今年れいからもらったのは……。

GRAND　FOUR（グラン・フール）のマカロンでした。

ワインは有名な「天地人」の「Chambolle Musigny(シャンボール・ミュジニー)　１９９６」。セラーにしばらく寝かせたまんまになっていたのを、開けてみました。
作り手は日本人。ジュヴレ・シャンベルタン村にカーブがあるそうです。